三门峡速冻机采购-鑫江车冷机系统(图)

现在，在我们市场上，速冻机采购，速冻机设备还是非常受企业欢迎的，其实主要的原因就是因为，该设备可以更好，更快速的完成对产品的速冻，有效的避免食物的营养成分流水，所以，一些大型的企业都比较喜欢使用这类机械设备。这也是为什么速冻机行业会有这么大市场的原因。

速冻机可以快速的将蔬菜进行速冻，我们在使用该设备的时候，将新鲜的蔬菜经加工处理后，放到速冻机设备里面就可以啦。采用速冻机设备可以实现快速速冻，同时也能较大程度地保持蔬菜原有的色泽、风味和各种营养素，而且食用方便。

速冻机用于食品的速冻，速冻设备采用液氮分散技术，由液体转变气体，程序控制降温、升温、恒温，温度范围、温度曲线、温度报表、温度历史数据等方面，具有以下特点：

1.速冻机冻1结速冻快并且效率较高，运行成本较低，缩短了产品上市的时间。

2.防止了水分的丢失，保持食品的原色、原味以及原质。减少细胞内水份外析，解冻时汁液流就会流失少。

3.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，抵1制或杀1死了微生物的增长及其生化反应。

4.细胞***内部浓缩溶质和食品***，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，降低浓缩的危害性。

5.液氮的温度达到零下一百九十六摄氏度，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这快速冷冻产生的冰晶***1小，也避免在细胞之间生成大的冰晶体。

6.采用低温冷冻技术，所以在产品速冻时起到杀毒灭菌的作用。产品速冻完直接进零下二十五摄氏度冷藏库冷藏就可以，不用担心食品附带的细1菌繁殖***食品。

7.操作简单，减少人工和降低对操作员的技能要求，节省清洗时间。

以上是速冻机的主要特点，希望通过我的介绍，您对这款设备能有更多的了解，如有需要，欢迎前来公司咨询订购。

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