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鑫江车速冻机采用的是—196℃液氮为制冷剂，肉在速冻过程中可以极速冻1结，这种极速冻1结形成的冰晶颗粒非常小，而且分布均匀，对细胞的压力较小，这样可以避免******细胞，维持其原有的风味和品质，较好地保持食品的水分，延长保鲜时间。

鑫江车研发生产的速冻机与普通的机械式速冻机拥有无法比拟的优点。

1.液氮的温度达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这快速冷冻产生的冰晶***1小，也避免在细胞之间生成大的冰晶体。

2.防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。减少细胞内水份外析，解冻时汁液流就会失少 。

3.细胞***内部浓缩溶质和食品***，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到***1低程度

4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵1制或者杀1死了微生物的增长及其生化反应。

冷库保温板聚氨酯保温板的选购知识：

冷库保温板在工程建设中对初期***成本和长期的收益有着重要的作用；廉价的原料可能减少初期的***，加热制冷设备，但优质的原料更能换来长期的节能。在冰箱中一般制冷剂的蒸发温度调整在-26℃~-20℃，在空调器中调整在5℃~8℃。面对激烈竞争的原料供应商，只有使用后才知好坏的原料，如何作出更好的选择已经成了每位冷库***商所关心的大事。

用于冷库保温的聚氨酯材料，有白料、黑料、两种，发泡工艺基本相同，做出的泡沫在外观上也很相似，但所使用白料的不同会在很大程度上造成产品的性能差异，甚至使用某些劣质白料的会使保温的效果得不到体现。为您服务是我们***1大的荣幸,做到***1好是我们不可推卸的责任,我们愿意与您一起创造美好的明天业务范围。为使产品达到保温、节能效果、让冷库***者的长期受益。