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鑫江车速冻机可以实现单体快速冻1结，食品冻1结后不会粘连在一起，实现了IQF冻1结，不仅质量好，而且便于包装和消费者食用。液氮速度工艺处理过每个速冻食品的表面都有一层很薄的冰膜，既有利于保持食品鲜度防止氧化，而且干耗较少。实际制冷系统中，除上述四大件之外，常常有一些辅助设备，如电磁阀、分配器、干燥器、集热器、易熔塞、压力控制器等部件组成，它们是为了提高运行的经济性，可靠性和安全性而设置的。瑞典学者对蘑菇、草莓等进行的对比试验表明，液氮冻1结的干耗几乎只是强制送风隧道冻1结的一半左右。

液氮速冻设备对于企业来讲易于实现机械化和自动化连续生产，生产，工人不仅可以在常温下操作，而且不需要机械冻1结那样需要***技能。众所周知，液氮***，且对食品成分呈惰性，再者，由于替代了从食品中出来的空气，所以可在冻1结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到1小限度。稀***在冷凝器中停留20~30min后即可放出，如此反复两三次，***后装上冷却水管与冷凝器的连接管，打开冷却水阀冲洗10~20min，防垢和清洗工作即告结束。而且科威嘉尼生产的速冻机便于清洁，维修，管理，占用厂房空间小，是食品加工企业1佳的选择。

制冷设备归于简略损耗的物品，所以要守时进行有用的保护好保护，下面来看看应该如何进行保护。

　　1．冷柜表里外表的清洗

　　运用柔性清洗剂和温水清洗，***制冷设备，清洗过程中保证柜体外表光洁度，切勿用含磨粒的清洗剂和酸性清洗剂。

　　2．水盘的清洗

　　清洗水盘和蒸发器时，河北制冷设备，可用低压水进行冲刷，剩下的水由排水管漏出，清洗过程中，防止大块杂物堵住落水口。

　　3．货架的清洗

　　将货架由柜内拿出，用软布进行人工擦拭，不行将其放入水池中冲刷，防止构成灯管管脚短路。

　　4．玻璃外表的清洗

　　冷柜上的玻璃和热柜上的曲面玻璃在清洗之前，先使玻璃外表温度回至室温，再用柔性清洗剂进行清洗，中小型制冷设备，切勿用热水清洗冷玻璃外表。

　　关于镜子外表清洗，防止损伤镜子后面的镀膜，擦完后，应将镜子面上的残留水擦干。